先日のツーリングで買った永平寺の禅味噌
福井県の永平寺に古くから伝わる大根、椎茸、蓮根、なすなど7種類の野菜と米みそを煮詰めた精進みそが『禅みそ』です。

ちくわとネギがあったので、乗っけて食べました
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美味しかったです。ごちそうさまでした。


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